创始人简介

创办人黄汉强先生承袭父亲手艺，将童年记忆里的温暖化为匠心。经多年研发，将糖丝从二千条倍增至八千到一万条，独创口感更松化、不黏牙的【冰脆龙须糖】。坚持无添加人工香料与防腐剂，还原最纯正风味，将非物质文化遗产的传统手工艺推向世界各地。

公司简介

竹苑成立于 2001 年，专注将传统中式甜点改良为具香港特色的怀旧美食，其中【冰脆龙须糖】更是旗舰产品。我们坚持香港人手制造，通过HACCP 国际食品安全认证，全面提升品质与食安保障。

产品特色
  • 于香港厂房以人手制成新一代健康小食，糖丝更纤细、更具质感。
  • 冷藏后享用，冰冻口感透心凉，突破传统限制，保鲜期长达365天。
  • 从旧式的二千多条糖丝，倍增至八千到一万条糖丝，口感更松脆。

龙须糖起源

千年传承的帝王点心，原名「银丝糖」。相传明正德皇帝因糖结识刘良女，上演《游龙戏凤》的千古传奇，此糖随后入宫成为御用贡品。到了清朝，雍正帝亲见御厨拉糖手法如飞、糖丝细长如须且入口酥甜，惊叹之余，遂正式赐名为「龙须糖」。